Beignet alias Roti Goreng
Saya nemu nama beignet ini dari artikel internet. Menariknya mirip banget sama roti goreng abang2. Bedanya di roti goreng abang2 masih dibaluri wijen dan gula lagi, tapi adonan roti dan rasanya mirip.
Beignet alias Roti Goreng
Saya nemu nama beignet ini dari artikel internet. Menariknya mirip banget sama roti goreng abang2. Bedanya di roti goreng abang2 masih dibaluri wijen dan gula lagi, tapi adonan roti dan rasanya mirip.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan separuh tepung, aduk bersama dengan telur, fermipan yang sudah dicampur dengan air hangat tadi, dan susu cair.
- 2
Masukkan separuh tepung sisanya dan garam,aduk lagi sampai rata. Terakhir masukkan margarin, uleni lagi sampai kalis atau tidak lengket di tangan.
- 3
Bulatkan adonan, diamkan, tutupi dengan kain basah di suhu ruang selama satu jam.
- 4
Masukkan adonan yang sudah agak mengembang ke dalam lemari pendingin semalaman.
- 5
Keluarkan adonan dari lemari pendingin, gilas tipis kira2 0,5 cm. Potong berbentuk persegi panjang,lipat dan tekan rapat pinggirnya. Boleh diisi dengan coklat blok cincang,optional.
- 6
Goreng dengan api sedang dan minyak yang banyak, jangan terlalu panas ya. Angkat setelah kecoklatan. Taburi dengan gula halus.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar