मैदा रवा सोडा व मीठ एकत्र करून चाळणीने दोन वेळा गाळून घ्यावे व कढईमध्ये तूप घालून त्यामध्ये हे मिश्रण तीन ते चार मिनिट परतून घ्यावे त्यात तूप घालून परतून घ्यावे व थोडे थंड झाले की साखर आणि पाणी मिश्रण होईपर्यंत गरम करावे व त्या पाण्याने भिजवावे दहा मिनिटे तसेच झाकून ठेवावे

नंतर तुपाचा हात घेऊन गोळा मळून घ्यावा व त्याचे शंकरपाळे लाटून घ्यावे व त्रिकोणी आकारांमध्ये कापून तळून घ्यावे. गरमागरम शंकरपाळे तयार.