نغسل العدس جيداً ونضعه في إناء على النار ونضع معه الجزر والثوم والبصل ونضع عليه ماء كافي للسلق

بعد ما ينضج جيداً نضربه بالهاند بلندر أو نتركه حتى يهدأ ونضربه في الخلاط ويصفى بمصفاة

نحضر الإناء ونضع به ملعقتين كبيرتين سمنه وملعقتين زيت ونحمر الشعيرية حتى تصير الى اللون الذهبي ثم نبعدها عن النار ونضع العدس المصفي ونرجعها على النار وتقلب جيداً ثم تترك حتى تغلي نرفعها من على النار ونحضر طاسة ونضع بها م سمنه ونضع الثوم المفروم مع الكزبرة الناشفة وتقلب جيداً حتى تتحمر ثم نطشها على العدس

ويقدم بالهنا والشفا مع باذنجان مخلل وعيش محمص. نسالكم الدعاء. وشكراً