إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا نقسم صدر الدجاج الى قسمين ونغمره بالماء الدافئ مع الملح لربع ساعة ويمكن ايضا استبدال صدر الدجاج بالفخاد حسب الرغبة
- 2
ومن ثم نقطع الخضار الجزر الى شرائح طويلة رفيعة والفطر الى مكعبات والبصل الى شرائح رفيعة
- 3
نغسل الدجاج ونصفيه ثم نضعه في طنجرة على نار هادئة ونضع فوقه التوابل ونتركه ليحمر قليلا وينزل الدهن منه ونضع الثوم بقشره وورق الغار والقليل من البصل ونتركه قليلا ليحمر ثم نغمره بماء ساخن ونتركه ليستوي
- 4
حين يستوي الدجاج نضعه جانبا ونضع المرق في طنجرة اخرة ونطبخ الرز في نفس طنجرة الدجاج
- 5
لطبخ الرز نضع القليل من الزيت ثم البصل فالجزر فالبزاليا فالفطر ونقلبه قليلا ثم نضع القليل من المرق ونتركه لتستوي الخضار ثم نضع جانبا القليل من الخضار التي حضرناها ونضع الرز في الطنحرة مع ثلاث كاسات مرق ننتظر ليستوي في هذه الاثناء نقشر البطاطا الى معكبات ونقليها ونضعها جانبا ونسكب في جاط التقديم ونضع الخضار التى وضعناها جانبا والدجاج والبطاطا على الجوانب والمكسرات وصحتين وعافية
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات