Bolu ketan hitam kukus super lembut
Setelah percobaan pertama gagal. Akhirnya nemu resep yang pas dan berhasil juga membuat bolu ketan kukus ini. Hasilnya lembuuuut banget. Kalau di resep asli ada tambahan santan. Sebetulnya saya lupa, tidak ditambahkan santannya tapi tetep enak kok bolu nya.
Inspirasi resep : Dapoer Mommy Fanda
#PejuangGoldenApron3
Bolu ketan hitam kukus super lembut
Setelah percobaan pertama gagal. Akhirnya nemu resep yang pas dan berhasil juga membuat bolu ketan kukus ini. Hasilnya lembuuuut banget. Kalau di resep asli ada tambahan santan. Sebetulnya saya lupa, tidak ditambahkan santannya tapi tetep enak kok bolu nya.
Inspirasi resep : Dapoer Mommy Fanda
#PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan nya. Sambil panaskan panci kukusan.
- 2
Mixer telur, sp dan gula pasir dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak.
- 3
Tambahkan sebagian tepung ketan hitam, mixer dengan kecepatan paling rendah.
- 4
Kemudian tambahkan sebagian minyak. Mixer dengan kecepatan paling rendah. Tambahkan sisa tepung ketan, mixer lagi. Terakhir tuang sisa minyak, mixer sebentar. Kemudian aduk balik dengan spatula untuk memastikan tidak ada minyak yang mengendap.
- 5
Tuang adonan ke loyang (diameter 22cm) yang sudah diolesi margarin. Hentakan sebanyak 3x.
- 6
Kukus selama 30 menit. Jangan lupa bungkus tutup panci dengan kain bersih. Jangan dibuka-buka sebelum 30 menit ya.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (35)