A karfiolt rózsáira szedem. Egyik tányérba teszem a lisztet, másik tányérba a tojást amibe teszek csipet sót és jól felverem. A harmadik tányérba teszem a panírmorzsát, meg a magokat, amit jól összekeverek.

A karfiol rózsákat bepanírozom, liszt, tojás majd panírmorzsa.

Majd egy tálcára teszem, olajat egy serpenyőbe teszek és megvárom még forró lesz. Amikor az forró beleteszem a bepanírozott karfiolokat.

Teszek rá fedőt és közepes lángon aranybarnára sütöm, mindkét oldalát. Papírtörlőre szedem, majd tettszés szerinti körettel tálalom.

Jó étvágyat kívánok!