मेथी के पराठे (methi ke parathe recipe in Hindi)

Name: मेथी के पराठे (methi ke parathe recipe in Hindi)
Yield: 3 लोगों के लिए।
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 किलो मेथी।; 3-4 लहसुन की कली।; 1 टमाटर।; 3-4 कड़ी पत्ता।; 1/2 चम्मच जीरा।; 1/2 चम्मच हल्दी।; 1 चम्मच धनिया पाउडर।; 2 चुटकी हींग।; 1 चम्मच गरम मसाला।; 2 कटोरी आटा ।; 1/2 कटोरी बेसन।; 2 चम्मच तेल।; स्वाद अनुसार। नमक

Deepali Jain @cook_26219246

#Tyohar.

मेथी के पराठे (methi ke parathe recipe in Hindi)

Deepali Jain @cook_26219246

#Tyohar.

सामग्री

30 मिनट।

3 लोगों के लिए।

1/2 किलोमेथी।
3-4लहसुन की कली।
1टमाटर।
3-4कड़ी पत्ता।
1/2 चम्मचजीरा।
1/2 चम्मचहल्दी।
1 चम्मचधनिया पाउडर।
2 चुटकीहींग।
1 चम्मचगरम मसाला।
2 कटोरीआटा ।
1/2 कटोरीबेसन।
2 चम्मचतेल।
स्वाद अनुसार।नमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट।

1

सबसे पहले मेथी को पानी से धो ले और उसको बारीक बिनोले।
2

अभी कढ़ाई में तेल रखें तेल गर्म हो जाने पर उसमें जीरा, लहसुन, और कड़ी पत्ता,टमाटर डाल दे। और अच्छे से भून जाने के बाद उसमें लाल मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर, और हींग सभी मसाले को डालकरअच्छे से मिक्स कर लें।
3

आप सब मसाले अच्छे से मिक्स हो जाए तो उसमें मेथी डाल कर अच्छे से मिक्स कर लें मेथी को अच्छे से जुड़ने दे।
4

मेथी जब चूड़ा जाए तो उसमें नमक डाल दें और गरम मसाला डाल दें और सभी को मिक्स करदे। और एक थाली में ठंडा होने के लिए रख दें।
5

अब जब मेथी ठंडी हो जाए तो उसमें आटा और बेसन डालकर गुथले।
6

अब छोटी-छोटी लोई बनाकर उसके गोल गोल परांठे बनाए और तवे पर तेल रख कर दोनों तरफ से सीख ले।
7

लौ तैयार है मेथी के हेल्थी पराठे जिसे अचार यहसॉस के साथ गरमागरम परोसें।