Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan kuning telur + gula ke panci kecil lalu hangatkan sambil diaduk pakai wisk hingga gula larut. Dengan api sangat kecil atau ditaruh diatas panci yg diisi air hangatkan dgn sistem bain marrie). Sisihkan biarkan dingin.
- 2
Mixer kecepatan tinggi whipping cream dingin hingga mengembang. Sisihkan.
- 3
Masukkan mascarpone ke adonan kuning telur, mixer kec rendah hingga tercampur rata.
- 4
Masukkan whipping cream aduk dengan spatulla hingga tercampur rata.
- 5
Masukkan rhum/bayleys & vanila ke dalam kopi.
- 6
Siapkan wadah, celupkan lady dinger ke dalam kopi lalu susun di wadah 1 lapis, tuang adonan 1/2 bagian. Kemudan susun lagi lady finger yg sudah dicelup kopi, lalu tuang adonan sisa.
- 7
Tutup rapat & masukkan kulkas biarkan minimal 6 jam.
- 8
Tabur coklat bubuk sebelum disajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)