پنیر موزارلای رنده شده، زرده تخم مرغ، برگ جعفری و نمک و فلفل و ادویه‌های دلخواهتون رو به سیب زمینی‌هاتون اضافه کنید و خوب مخلوط کنید

سفیده تخم مرغ‌ها رو خوب بزنید تا پف کنه

شیر خنک شده رو به مخلوط سیب زمینی اضافه کنید و آروم هم بزنید

بعد سفیده‌های پف کرده رو به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید

قالب‌های مافین (یا کاپ کیک‌تون) رو چرب کنید. (در دستور از قالب سیلیکونی استفاده شده اما اگر ندارید از هر قالبی میشه استفاده کرد). ته قالب کمی پودر سوخاری بریزید