एक कढ़ाई में बटर डालें अदरक लहसुन डालें और रंग बदलने तक भूले अब कटे हुए टमाटर डाल दे और नमक डाल दे

अब टमाटर को मीडियम गैस पर टमाटर अच्छी तरह गल जाने तक चलाते हुए पकाएं गैस बंद कर दें और टमाटर को ठंडा होने दे

एक मिक्सर ग्राइंडर में टमाटर को डालकर बारीक पीस लें और एक छलनी के सहायता से छान लें

अब कढ़ाई में टमाटर का प्यूरी डालें आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर एक उबाल आने दें अब कॉर्न फ्लोर में पानी मिलाकर घोल बना कर डाल दे और सारे मसाला डालकर एक उबाल आने दें थोड़ी देर और पकाएं