Mini hot dog gluténmentesen

Name: Mini hot dog gluténmentesen
Yield: 12 darab
Cuisine: Magyar
Ingredients: 35 dkg Nutri free mix per pane liszt; 20 g friss élesztő; 1 dl tej; 25 ml étolaj; 175 g natúr joghurt; 1 tojás; 1,5 tk só; 1/2 tk cukor; 1 tk útifűmaghéj (a por változata); Töltelék :; Ketchup; Virsli; Tetejére :; 1 tojás; Reszelt sajt

Andrea Mayer @mayer_andi79

Nagyon finom, puha kelt tészta virslivel, az egyik kedvenc receptemből. Nekem kb. 10 centisek lettek, ami nem is olyan mini. Lehet kisebbre csinálni és vékonyabbra nyújtani, hogy tényleg picik legyenek.

Olvass tovább

Mini hot dog gluténmentesen

Andrea Mayer @mayer_andi79

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

12 darab

35 dkgNutri free mix per pane liszt
20 gfriss élesztő
1 dltej
25 mlétolaj
175 gnatúr joghurt
1tojás
1,5 tksó
1/2 tkcukor
1 tkútifűmaghéj (a por változata)
Töltelék :
Ketchup
Virsli
Tetejére :
1tojás
Reszelt sajt

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

Az élesztőt a meleg tejben a cukorral felfuttattam.
A lisztet, a sót és az útifüvet összekevertem, hozzáadtam az élesztős tejet, a langyos joghurtot és a tojást. Bekapcsoltam a dagasztógépet és mikor már összeállt a tészta, beleöntöttem az olajat is.
Pár percig dagasztottam, majd letakarva, meleg helyen hagytam kelni 1 órát.
2

Miután megkelt rizslisztes lapon kinyújtottam téglalap alakúra, kb. fél centi vékonyra.
És a képen látható módon feldaraboltam téglalapokra úgy, hogy fél virsli széles legyen. Megkentem ketchuppal, rátettem a fél virsliket és feltekertem.
3

Sütőpapíros tepsiben lekentem felvert tojással a tekercseket és megszórtam reszelt sajttal.
4

Végül 180 C fokos sütőben megsütöttem.