CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Lapis Pepe Tunik/Tenun dan Tips Membuatnya!
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Lapis Pepe Tunik/Tenun dan Tips Membuatnya!

Lapis Pepe Tunik/Tenun dan Tips Membuatnya!

Indri Ummu Syakira
Indri Ummu Syakira @umm_syakira
Tangerang, Banten

Bismillah

Alhamdulillah dapat kesempatan lagi ikut kelas online dari Cookpad
Kali ini kelas online membuat Lapis Pepe oleh Ibu Siswaty Erfin

Ini pertama kali saya membuat lapis pepe biasanya saya selalu beli
Motif tenun/tunik pada lapis pepe ini sangat menarik perhatian, saya ingin mecoba untuk membuatnya

Karena keterbatasan alat tapi niat ini sungguhlah menggebu-gebu kalo gak diturutin suka gak bisa tidur. Hihi

Jadi, Resep ini sudah saya konversi menjadi resep untuk loyang dengan ukuran 20*10*7 ya mom sesuai loyang dan kukusan yang ada dirumah.

#KuePepeBersamaBuSis
#CookpadClass
#CookpadCommunity_Tangerang
#JelajahResep
#JelajahResepSahabat

Bismillah

Alhamdulillah dapat kesempatan lagi ikut kelas online dari Cookpad
Kali ini kelas online membuat Lapis Pepe oleh Ibu Siswaty Erfin

Ini pertama kali saya membuat lapis pepe biasanya saya selalu beli
Motif tenun/tunik pada lapis pepe ini sangat menarik perhatian, saya ingin mecoba untuk membuatnya

Karena keterbatasan alat tapi niat ini sungguhlah menggebu-gebu kalo gak diturutin suka gak bisa tidur. Hihi

Jadi, Resep ini sudah saya konversi menjadi resep untuk loyang dengan ukuran 20*10*7 ya mom sesuai loyang dan kukusan yang ada dirumah.

#KuePepeBersamaBuSis
#CookpadClass
#CookpadCommunity_Tangerang
#JelajahResep
#JelajahResepSahabat

Lebih banyak

Lapis Pepe Tunik/Tenun dan Tips Membuatnya!

Indri Ummu Syakira
Indri Ummu Syakira @umm_syakira
Tangerang, Banten

Bismillah

Alhamdulillah dapat kesempatan lagi ikut kelas online dari Cookpad
Kali ini kelas online membuat Lapis Pepe oleh Ibu Siswaty Erfin

Ini pertama kali saya membuat lapis pepe biasanya saya selalu beli
Motif tenun/tunik pada lapis pepe ini sangat menarik perhatian, saya ingin mecoba untuk membuatnya

Karena keterbatasan alat tapi niat ini sungguhlah menggebu-gebu kalo gak diturutin suka gak bisa tidur. Hihi

Jadi, Resep ini sudah saya konversi menjadi resep untuk loyang dengan ukuran 20*10*7 ya mom sesuai loyang dan kukusan yang ada dirumah.

#KuePepeBersamaBuSis
#CookpadClass
#CookpadCommunity_Tangerang
#JelajahResep
#JelajahResepSahabat

Bismillah

Alhamdulillah dapat kesempatan lagi ikut kelas online dari Cookpad
Kali ini kelas online membuat Lapis Pepe oleh Ibu Siswaty Erfin

Ini pertama kali saya membuat lapis pepe biasanya saya selalu beli
Motif tenun/tunik pada lapis pepe ini sangat menarik perhatian, saya ingin mecoba untuk membuatnya

Karena keterbatasan alat tapi niat ini sungguhlah menggebu-gebu kalo gak diturutin suka gak bisa tidur. Hihi

Jadi, Resep ini sudah saya konversi menjadi resep untuk loyang dengan ukuran 20*10*7 ya mom sesuai loyang dan kukusan yang ada dirumah.

#KuePepeBersamaBuSis
#CookpadClass
#CookpadCommunity_Tangerang
#JelajahResep
#JelajahResepSahabat

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

3 jam
loyang 20*10*7 porsi
  1. 800 mlsantan(dari 1 butir kelapa/300 ml santan instan+air)
  2. 175 grTapioka
  3. 175 grTepung Terigu
  4. 175 grgula pasir
  5. 1/4 sdtvanili bubuk
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Bahan Pola Tenun
  8. sesuai seleraPewarna makanan
  9. 1 sdmtepung terigu untuk tiap adonan warna
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Siapkan bahan

    Foto langkah ke 1 dari resep Lapis Pepe Tunik/Tenun dan Tips Membuatnya!.
  2. 2

    Rebus santan dengan api kecil hingga mendidih
    Dinginkan.

    Foto langkah ke 2 dari resep Lapis Pepe Tunik/Tenun dan Tips Membuatnya!.
  3. 3

    Masukkan semua bahan kecuali pewarna makanan. Aduk rata hingga tidak ada yang menggerindil
    Adonan yang licin siap diberi pewarna

    Foto langkah ke 3 dari resep Lapis Pepe Tunik/Tenun dan Tips Membuatnya!.
    Foto langkah ke 3 dari resep Lapis Pepe Tunik/Tenun dan Tips Membuatnya!.
    Foto langkah ke 3 dari resep Lapis Pepe Tunik/Tenun dan Tips Membuatnya!.
  4. 4

    Pastikan adonan muat ke dalam loyang
    Tes dengan memindahkan adonan ke dalam loyang sebelum diberi pewarna
    Jika dirasa kurang, bisa ditambahkan air matang ke dalam adonan. Aduk rata adonan.

    Foto langkah ke 4 dari resep Lapis Pepe Tunik/Tenun dan Tips Membuatnya!.
    Foto langkah ke 4 dari resep Lapis Pepe Tunik/Tenun dan Tips Membuatnya!.
  5. 5

    Saring adonan.

    Foto langkah ke 5 dari resep Lapis Pepe Tunik/Tenun dan Tips Membuatnya!.
  6. 6

    Bagi adonan menjadi beberapa bagian:
    Pink 240+50 ml
    Hijau 50 ml
    Ungu 25 ml
    Sisanya biarkan putih. Ambil adonan putih sebanyak 120 ml untuk adonan dasar putih
    Bisa ditambahkan pewarna putih Opaque agar warna putih terlihat solid

    Tambahkan 1 sdm tepung terigu ditiap bagian warna pola(pink, hijau, ungu). Aduk rata
    Pindahkan warna pola ke dalam botol kecap agar mudah saat membuat pola

    Foto langkah ke 6 dari resep Lapis Pepe Tunik/Tenun dan Tips Membuatnya!.
    Foto langkah ke 6 dari resep Lapis Pepe Tunik/Tenun dan Tips Membuatnya!.
    Foto langkah ke 6 dari resep Lapis Pepe Tunik/Tenun dan Tips Membuatnya!.
  7. 7

    Panaskan kukusan.
    Siapkan loyang yang sudah diberi alas plastik atau bisa juga dengan mengoles minyak didasar loyang dan pinggiran loyang. Gunanya agar saat mengeluarkan lapis, lapis tidak menempel.

    Foto langkah ke 7 dari resep Lapis Pepe Tunik/Tenun dan Tips Membuatnya!.
  8. 8

    Tuang lapisan pertama yaitu warna Pink Dasar sebanyak 60 ml. Kukus selama 5 menit.

    Tuang lagi adonan dasar putih sebanyak 60 ml diatas adonan pink. Kukus selama 5 menit

    Tuang adonan dasar warna pink sebanyak 60 ml diatas adonan putih.
    Kukus lagi selama 5 menit

    Foto langkah ke 8 dari resep Lapis Pepe Tunik/Tenun dan Tips Membuatnya!.
    Foto langkah ke 8 dari resep Lapis Pepe Tunik/Tenun dan Tips Membuatnya!.
    Foto langkah ke 8 dari resep Lapis Pepe Tunik/Tenun dan Tips Membuatnya!.
  9. 9

    Tuang adonan transparant warna putih sebanyak 45 ml. Kukus selama 5 menit
    Jangan lebih ya..biar warnanya transparant

    Setelah 5 menit, buat pola diatas adonan transparant sepeti terlihat pada gambar. Kukus 5 menit

    Setelah 5 menit, tuang lagi adonan putih transparant sebanyak 45 ml. Kukus 5 menit

    Buat pola lagi diatas pola yang sudah kita buat tadi, tapi agak geset kekanan sedikit Kukus 5 menit

    Lakukan tahap diatas hingga 5 tingkat

    Foto langkah ke 9 dari resep Lapis Pepe Tunik/Tenun dan Tips Membuatnya!.
    Foto langkah ke 9 dari resep Lapis Pepe Tunik/Tenun dan Tips Membuatnya!.
  10. 10

    Jika sudah 5 tingkat, buat pola dengan menggeser ke kiri sampai 5 tingkat

    Ulangi hingga adonan putih transparant habis.

    Foto langkah ke 10 dari resep Lapis Pepe Tunik/Tenun dan Tips Membuatnya!.
  11. 11

    Tuang adonan dasar pink sebanyak 60 ml. Kukus 5 menit

    Timpa lagi dengan adonan dasar putih sebanyak 60 ml. Kukus 5 menit

    Setelah 5 menit, tuang adonan dasar pink sebanyak 60 ml.
    Terakhit kukus selama 15-20menit hingga matang

    Setelah matang, biarkan suhu ruang selama minimal 5 jam.

    Foto langkah ke 11 dari resep Lapis Pepe Tunik/Tenun dan Tips Membuatnya!.
    Foto langkah ke 11 dari resep Lapis Pepe Tunik/Tenun dan Tips Membuatnya!.
    Foto langkah ke 11 dari resep Lapis Pepe Tunik/Tenun dan Tips Membuatnya!.
  12. 12

    Setelah 5 jam, sisir pinggiran lapis dengan pisau
    Keluarkan lapis dari loyang.
    Potong lapis menggunakan benang atau dengan pisau yang sudah dialas dengan plastik gunanya agar potongan lapis rapi dan tidak lengket di pisau

    Foto langkah ke 12 dari resep Lapis Pepe Tunik/Tenun dan Tips Membuatnya!.
  13. 13

    Catatan saya saat membuat lapis Tenun/Tunik ini agar tidak terlewat lapisannya

    Bisa diprint lalu dicoret saat sudah dilewati lapisannya
    Semoga paham ya..

    Foto langkah ke 13 dari resep Lapis Pepe Tunik/Tenun dan Tips Membuatnya!.
    Foto langkah ke 13 dari resep Lapis Pepe Tunik/Tenun dan Tips Membuatnya!.
    Foto langkah ke 13 dari resep Lapis Pepe Tunik/Tenun dan Tips Membuatnya!.
  14. 14

    Jumlah adonan dan rinciannya:

    Jika adonan belum mencukupi jumlah yang ada di catatan ini, bisa ditambahkan air matang sampai mencapai jumlah yang diinginkan

    Foto langkah ke 14 dari resep Lapis Pepe Tunik/Tenun dan Tips Membuatnya!.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Indri Ummu Syakira
Indri Ummu Syakira @umm_syakira
pada 22 November 2020 15.39
Tangerang, Banten
BismillahTerima kasih teman-teman yang sudah mampir di akun saya☺Based Home TangerangPerantau dari SemarangMother of 3IG @umm_syakira"Karna masakan ibu akan selalu dikenang dan dirindukan"
Lebih banyak

Komentar (2)

Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
22 November 2020 23.42
Cantik banget dan rapi lapisnya Mba Indri
Tamu
Beri komentar
0/0

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Es loli tape ketan hitam
  2. Perkedel Kentang Dada Ayam
  3. Nasi Goreng Kampung Sederhana
  4. Es Teler Creamy
  5. 580. Es Teh Tarik
  1. Tahu Walik Aci Banyuwangi Crispy
  2. Pisang Molen Crispy
  3. Udang Saos Padang
  4. Bika Ambon Khas Medan - irit Telur (Versi Oven & Pasir)
  5. 61. Bumbu Urap Kelapa Tumis
  1. Manggo Sago with milk
  2. Udang Pete Sambalado
  3. Salad Buah Simpel
  4. Mie ayam homemade
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14085113
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close