نأخد طنجرة نضع فيها الماء ونتركها تغلي فوق النار ثم نأخد اناء نضع فيه الشعرية وندهنها بالزيت ثلاث ملاعق كبيرة ثم نضعها في الكسكاس فوق الطنجرة ونتركها مدة 15 دقيقة

نأخد طنجرة أخرى ثم نضع فيها ثلاث ملاعق زيت مائدة،ثم نتبل الدجاج جيدا ونضيف القزبرة والبقدونس ونقطع البصل على شكل هلال ونضيف ايضا العنب المجفف إليه والزيتون ونقطع كبدة الدجاج على شكل مربعات ونضيفها عليه والقليل من الملح رأس ملعقة فقط، ثم نتركه على نار متوسطة يتقلى ثم نضيف عليه كأس من الماء ونتركه حتى ينضج مدة 40دقيقة ونتركه على جانب

ناخد الشعرية بعد 15دقيقة ونسكب الماء المغلي عليها حتى تنقع فيها كلها مدة دقيقتين ثم نصفيها من الماء ونضعها في الكساس ونضعها فوق النار مدة 15دقيقة ثم ناخدها مرة أخرى ونضيف ملعقتان من زيت المائدة ثم نسكب عليها الماء المغلي حتى تنقع فيه مدة دقيقتين كمرحلة اخيرة ثم نضعها فوق نار متوسطة مدة 15دقيقة بعد نضجها نأخذ ملعقتان كبيرتان من الزبدة

ونضعهم في الشعرية ثم نضيف السكر بودرة ملعقتان ونمزجهم مع الشعرية في اناء اخر بعد ذلك نضعهم في صحن التقديم

ثم نأخذ مرق الدجاج ونسقي به الشعرية ونقدمها وهي ساخنة وبالصحة والعافية