Aduk rata bahan kering, lalu tambahkan telur kocok dan air mixer sampai tercampur rata dan setengah kalis, masukkan minyak mixer kembali sampai kalis

Lalu bulatkan dan diamkan selama 20 menit, adonan ditutupi kain atau plastik.

Bagi adonan menjadi 16 bagian (hasil 2 buah challah bread) lalu gulung memanjang dengan ujung lancip

Lalu jejerkan 4 buah adonan dan 4 buah lainnya tumpuk diatasnya dengan selang seling msg2 2 buah. Lalu silangkan searah jarum masing2 2 buah seperti menbuat tikar lalu selipkan sisa adonan dibawah.

Diamkan selama 35 menit sampai mengembang 2 kali lipat dengan ditutupi plastik, lalu olesi dengan telur dan taburi wijen. Lalu panggang selama 25 menit dengan suhu 180°C atau sampai kecoklatan, angkat