Töltött burgonya sajt szósszal

Name: Töltött burgonya sajt szósszal
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 6 db nagyobb burgonya; 40 dkg darált hús; 3 kiskanál chilis bab fűszerkeverék; 1 fej vöröshagyma; 70 g paradicsompüré; 240 g vegyes babkonzerv; 240 g vegyes chilis babkonzerv; 20 dkg fagyasztott kukorica; 5 dkg 80%-os étcsokoládé; 15 dkg sajt; 1.5 ml tej; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1 kanál kukoricakeményítő

Xénia Sörös @xenia

Töltött burgonya sajt szósszal

Xénia Sörös @xenia

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2.5 óra

6 adag

6 dbnagyobb burgonya
40 dkgdarált hús
3 kiskanálchilis bab fűszerkeverék
1 fejvöröshagyma
70 gparadicsompüré
240 gvegyes babkonzerv
240 gvegyes chilis babkonzerv
20 dkgfagyasztott kukorica
5 dkg80%-os étcsokoládé
15 dkgsajt
1.5 mltej
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1 kanálkukoricakeményítő

Mentve

Elkészítés

2.5 óra

1

A burgonyát megmossuk és megtöröljük. Egy villával minden oldalát megszurkáljuk. Kiolajozott tepsibe rakjuk. 180°C 50-60 percig sütjük.
2

A hagymát dinszteljük hozzáadjuk a husit, paradicsompürét fűszerezzük a chilis bab fűszerkeverékkel.
3

Amikor a husi megpárolódott hozzáadjuk a kukoricát, babot és a csokit. Jó sűrűre főzzük.
4

A megsült kihűlt burgonyákat egy kanál segítségével kivájjuk a középét. Megsózzuk a belsejét. Megtöltsük a belsejét a babbal.
5

Egy lábasba öntjük a tejet és a keményítőt. Csomómentesre keverjük. Adjuk hozzá a reszelt sajtot. Folyamatos keveréssel 3-4 perc alatt megfőzzük.
6

A bab tetejére rakjunk a szószból vagy reszelt sajtból. Előmelegített sütőben 170°C 15 percre amíg a sajt ráolvad. Jó étvágyat.😊