مواد میانی رو بسته به اینکه چی استفاده می‌کنید آماده کنید. یعنی اگر سوسیس یا گوشت چرخکرده استفاده می‌کنید یه تفت کوچیک بدید (اگر دوست دارید به گوشت پیاز اضافه کنید). یا اگر کالباس استفاده می‌کنید کافیه کالباس رو خرد کنید. یا اگر سبزیجات استفاده می‌کنید به هر شیوه‌ای که دوست دارید: تفت داده یا خام.

در یک ظرف تخم مرغ‌ها رو هم بزنید و بهش نمک و فلفل و ادویه اضافه کنید. در یک ظرف هم پودر سوخاری رو قرار بدید.

یک نکته جالب اینکه در اسپانیا این ساندویچ رو با عسل یا مربا (به عنوان سس) سرو می‌کنند که احتمالا برای ما بسیار عجیبه! پیشنهاد می‌کنیم از سس‌های معمول خودمون استفاده کنید :-)