إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يزال الكيس والرقبة من الديك، ويغسل جيدا ويجفف بأوراق المطبخ.
- 2
يفصل الجلد عن اللحم دون قطع الجلد.
- 3
يفرك الديك بالبرتقال جيدا ويدهن بالزبدة من الداخل والخارج وتحت الجلد
- 4
نقطع الخضار ونضع جزء منها داخل الديك الرومي مع اوراق اكليل الجبل والغار والميرمية ثم نربط ارجل الديك الرومي ببعضها البعض بالخيوط.
- 5
خلط البهارات والتوابل ببعضها ويفرك الديك جيدا بالتوابل.
- 6
يوضع الديك الرمي بصينية كبيرة وتوضع الخضار بجانبها.
- 7
يحمى الفرن على درجة حرارة ٤٥٠ فهرينهايت (٢٣٠ درجة مئوية)
- 8
يوضع الديك الرومي بالفرن حتى يتحمر. ثم نخرج الديك من الفرن ونغطي الصينية بورق الالمنيوم ونرجع الصينية على الفرن.
- 9
يترك الديك الرومي بالفرن لمدة تتراوح بين ٣ ساعات ونصف و ٤ ساعات
- 10
يؤكل مع البطاطا البوريه والذرة وصلصة الغريڤي (gravy)
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1410585
التعليقات