Tökéletes állagú gluténmentes kenyér
Sok kísérletezés és félresikerült kenyér után végre sikerült az eddigi legjobb verziót megalkotni. Az ízéről személy szerint nem tudok nyilatkozni, de a párom szerint a bolti kenyerek ennek a nyomába sem érnek. 🍞
Tökéletes állagú gluténmentes kenyér
Sok kísérletezés és félresikerült kenyér után végre sikerült az eddigi legjobb verziót megalkotni. Az ízéről személy szerint nem tudok nyilatkozni, de a párom szerint a bolti kenyerek ennek a nyomába sem érnek. 🍞
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tejet a cukorral langyosra melegítjük, az élesztőt pedig felfuttatjuk benne. Amíg fut az élesztő, kimérjük, és összekeverjük a liszteket.
- 2
Ha elkészül az élesztő, hozzáöntjük a lisztekhez, hozzáadjuk a sót, olajat és a vizet. Az állagának kicsit csúszósnak, viszonylag könnyen keverhetőnek kell lennie.
- 3
Beleöntjük a kenyérformába vagy jénaiba, majd 45 percig kelesztjük meleg helyen. Ezután 200 °C-os sütőben sütjük ~40 percig.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)
Szeretném megkérdezni, hogy élesztő helyett gluténmentes sütőporral szerinted működne-e a recept? Mert nem csak glutén, de élesztő érzékeny is vagyok...