Ecetes-sajtos rúd

Name: Ecetes-sajtos rúd
Yield: 50-60 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g liszt; 200 g reszelt trappista vagy gouda; 50 g szobahőmérsékletű vaj; 60 g zsír; 200-300 g tejföl; 2 ek 10% os ecet; 1 ek só (ízlés szerint); 1 db tojás; ízlés szerint reszelt sajt

Leila @leeila

Nagyon finom és egyszerű sajtos rúd variáció. Az ecettől szép leveles hatású lesz a tészta, hajtogatás nélkül. Akár előző este vagy pár órával a sütés előtt is összeállíthatjuk a tésztát és sütésig a hűtőben pihenhet, úgy is tökéletesen működik .

Olvass tovább

Ecetes-sajtos rúd

Leila @leeila

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

80 perc

50-60 db

Tészta
500 gliszt
200 greszelt trappista vagy gouda
50 gszobahőmérsékletű vaj
60 gzsír
200-300 gtejföl
2 ek10% os ecet
1 eksó (ízlés szerint)
A tetejére
1 dbtojás
ízlés szerintreszelt sajt

Mentve

Elkészítés

80 perc

1

Összekeverjük a lisztet, a reszelt sajtot és a sót. Elmorzsoljuk benne a vajat és a zsírt, hozzáadjuk az ecetet majd annyi tejfölt keverünk hozzá, hogy puha de ne ragacsos tésztát kapjunk.
2

Lisztezett alapon 8-10 mm vastagra nyújtjuk a tésztát, megkenjük a felvert a tojással, rá reszeljük a sajtot, ezt picit rányomkodjuk.
3

Fölvágjuk és 170°C os Sütőben kb. 25-30 percig sütjük a sajtos rudakat.