Puyam telur

Name: Puyam telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 siung bawang putih haluskan (me: di parut); 250 gr tepung tapioka; 150 tepung terigu serbaguna; 120 gram kornet; 350 ml air (sedikit demi sedikit d tuangkannya); 3 tts pewarna merah tua; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt garam; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdm minyak goreng; 2 btr telur kocok lepas; saos cabe untuk cocolan

v h a 🍓 @dapur_vha

Bogor

nostalgiaa jajanan sd 😁😁

Lebih banyak

Puyam telur

v h a 🍓 @dapur_vha

Bogor

nostalgiaa jajanan sd 😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 siungbawang putih haluskan (me: di parut)
250 grtepung tapioka
150tepung terigu serbaguna
120 gramkornet
350 mlair (sedikit demi sedikit d tuangkannya)
3tts pewarna merah tua
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtgaram
1/4 sdtlada bubuk
1 sdmminyak goreng
2 btrtelur kocok lepas
saos cabe untuk cocolan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan terigu, bawang putih halus, kornet, minyak dan garam lalu aduk
2

Beri 3 tetes pewarna makanan pada adonan lalu uleni kembali sampai tercampur
3

Tambahkan sedikit demi sedikit air uleni sampai tercampur
4

Ratakan di cetakan tipis tipis, biasanya pakai tutup toples (me: pake loyang)
5

Kukus kurang lebih 15 menit angkat lalu jemur dan tunggu sampai kering
6

Potong potong bentuk segitiga atau sesuai selera
7

Kocok lepas 2 btr telur beri garam secukupnya, masukan puyam ke dalam telur lalu goreng
8

Siapkan minyak untuk menggoreng, goreng sampai warna mulai kecoklatan