ناخدو دجاجة لي غادي نكونو غسلناها بالحامض او الملحة نغسلوها مزيان نخليوها تنشف من الماء

في ايناء نضع القزبور معدنوس نفرموه مزيان مع الثوم

نوضعوه فشي ايناء نضيفو ليه التوابل المذكور

نضيفو ليه اللب ديال نصف حامضة مرقدة او قليل من الهريسة

نخلطو الكل جيدا ناخدو الدجاجة ديالنا نوضعو فيها التوابل من من الوسط او بين الفخاد

نشرملوها مزيان نثقبو الصدر بالابهم ديالنا او نربطوها بخيط

نجيبو طنجرة خاصة بالطهي او نحطو الدجاجة على صدرها او نضيفو الماء حتى تغطى شوية من الفوق

من بعد تغلى ناخدو البصلة نفرموها لو نضيفوها فالطنجرة

نضيفو كأس زيت الزيتون +نصف كأس عصير حامضة

نخليوها تنضج او مرة مرة نقلبو الصدر واش طاب

من بعد متنظج نحيدوها من طنجرها او نضيفو الكبدة ديال الدجاج الي كنكونو صلقناها او قطعناها مربعات او نخليو المرقة ديالنا دغمر نضيفو ملعقة صغير سنيدة او ملعقة قرفة

نجيبو كاسرونة تكون كبيرة او نوضعو الزيت الخاص بالقلي نخليها تسخن او ندهنو الدجاجة بالزبدة او السمن نحمروها او نقدمها او نديرو الدغميرة فالجناب او بصحتكمم