Ünnepi lazacos bruschetta sajtrácson, kapros mártással

Name: Ünnepi lazacos bruschetta sajtrácson, kapros mártással
Cuisine: Magyar
Ingredients: 620 g liszt; 0.4 l víz; 40 g élesztő; 200 g káposzta; 150 gram füstölt lazac; 2 ek tejföl; Ízlés szerint só; Ízlés szerint bors; 1 ek fokhagyma krém; 1 tk cajun; 1 tk vaj; 1 db tejföl; 1 marék kapor; 1/2 db citrom leve; 1 ek olívaolaj; Ízlés szerint só; Ízlés szerint bors; 1 db édeskrumpli; 4-5 szelet füstölt sajt; 20 g snidling

Judit Pavlovsky Dékán @Judit_Pavlovsky88

Eilat

#3fix második heti kihívása.
Azt hiszem, férjemmel jó párost alkotunk. ;)

Olvass tovább

Ünnepi lazacos bruschetta sajtrácson, kapros mártással

Judit Pavlovsky Dékán @Judit_Pavlovsky88

Eilat

#3fix második heti kihívása.
Azt hiszem, férjemmel jó párost alkotunk. ;)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

Kenyér
620 gliszt
0.4 lvíz
40 gélesztő
Krém
200 gkáposzta
150 gramfüstölt lazac
2 ektejföl
Ízlés szerintsó
Ízlés szerintbors
1 ekfokhagyma krém
1 tkcajun
1 tkvaj
Mártás
1 dbtejföl
1 marékkapor
1/2 dbcitrom leve
1 ekolívaolaj
Ízlés szerintsó
Ízlés szerintbors
Kiegészítés
1 dbédeskrumpli
4-5 szeletfüstölt sajt
20 gsnidling

Mentve

Elkészítés

1

Sajtokat vékony csíkokra vágom es rácsos elrendezésben megsütöm 180 C fokon.
2

Kenyeret már előző nap bekevertem, és ma sütöttem ki. Rupaner Margó bögrés receptje alapján.
3

Édesburgonyát (batata) nagyon vékony szeletekre szeletelem, lekenem olajjal, sóval borssal és cajunnal ízesítem, majd 150-180 C fokon megsütöm.
4

Felszeletelem a káposztát, és apróra vágom a lazacot.
5

Serpenyőben melegítek egy kis olajat, azon megpárolom a káposztát, amíg szép színe nem lesz. Többször keverem forgatom. Fedő alatt tovább párolom.
6

Kis tálba szedem, összekeverem a lazaccal és tejföllel. Ízesítem sóval borssal, fokhagymakrémmel és egy kis vajjal.
7

Öntetet hozzávalóit összekeverem és hűtőbe rakom.
8

Összerakom a szendvicseket: kenyeret megsütöm grillsütőben, majd megkenem a kapros öntettel, rárakom az édes krumplit, tetejére rárakom a káposztás finomságot és snidlinggel tálalom.
9

Jó étvágyat kívánok. :)

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Judit Pavlovsky Dékán @Judit_Pavlovsky88

Közzétéve: 2020. november 28., szombat, 09:22

Eilat

Igazsag szerint nincs nagy közös múltam a konyhával, sőt.. Pár hónapja kezdtem el ténylegesen főzni sütni amit szerintem a fiam születésének köszönhetek :)Előtte többször előfordult, hogy a párom hazajött munkából, megkérdezte, van-e mit enni, én meg a legnagyobb nyugalommal közöltem vele, hogy nincs.. (még így is feleségül vett ;) )Viszont még nagyon sokat kell fejlődnöm. CookPadnek és a felhasználóinak köszönhetően, sokkal lelkesebben állok neki minden alkalommal :)

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Kulcsszavak

Bruschetta

Hasonló receptek

További ajánlott receptek