Rakott káposzta

Name: Rakott káposzta
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1/2 kg savanyú apró káposzta; 1/2 kg darált hús; 200 g bulgur vagy rizs; 20 dkg füstölt tarja; 2 db vöröshagyma; 800 g tejföl; 1 db tojás; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 3 evőkanál pirospaprika; szükség szerint pici étolaj

Júlia Ferenczy Sáráczné @cook_19032918

Dunakeszi

A káposzta olyan étel, ami megosztja az embereket, na ez nálunk is így van, a család férfi tagjai nem szeretik a káposztát. 🥴#3fix

Olvass tovább

Rakott káposzta

Júlia Ferenczy Sáráczné @cook_19032918

Dunakeszi

A káposzta olyan étel, ami megosztja az embereket, na ez nálunk is így van, a család férfi tagjai nem szeretik a káposztát. 🥴#3fix

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

4 adag

1/2 kgsavanyú apró káposzta
1/2 kgdarált hús
200 gbulgur vagy rizs
20 dkgfüstölt tarja
2 dbvöröshagyma
800 gtejföl
1 dbtojás
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
3 evőkanálpirospaprika
szükség szerint pici étolaj

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

A vöröshagymát felkockáztam megpirítottam, rátettem a darált húst, és a felkockázott füstölt tarját.
2

A darált húst fehéredésig pároltam, majd annyi vízzel felengedtem, hogy ellepje a húst. Pirospaprikával szórtam és puhára főztem a húst. A sóval vigyázzunk, mert a füstölt hús is sós tehát én csak kb. 1 kiskanálnyit használtam, és borsoztam.
3

Az apró káposztát picire daraboltam. A bulgurt megfőztem mint a rizst. Egy kiolajozott tepsibe tettem a káposztát, majd a bulgurt, és a puhára főtt darált húst.
4

600 g tejfölt kikavartam, 1 tojással és, őrölt borssal. Ezzel leöntöttem a húst, és kb. 40 percig sütöttem 180 C fokon.
5

Tálaláskor tejföllel locsoltam meg. Jó étvágyat kívánok hozzá. 😃