يه پيازُ نگيني خورد كنيد تا سبك بشه

گوشت خورشتي رو هم اضافه كنيد تا تغيير رنگ بده وآبش كشيده بشه

زردچوبه وفلفل رو هم بریزید

تو يه تابه اسفناج خرد شده رو اضافه كنيد وتفت بدين تا آبش خشك بشه بعد به گوشت وپياز اضافه كنيد

آب بريزين تا جوش بياد وشعله رو كم كنيد

بعد از ۲ ساعت ،نمك،آلو بخاراي خيس خورده وچاشني كه آبليمو ويا آبغوره هست رو اضافه كنيد

يك ساعت ديگه زمان بدين تا آلو اسفناج كاملاً جابيفته....نوش جان