ابتدا شکر و تخم مرغ و وانیل را به مدت ۵ دقیقه با هم زن برقی بزنید تا خوب کشدار و سفت شود.

حالا روغن مایع را افزوده و ۱ دقیقه دیگر هم بزنید،

سپس آرد و بیکینگ پودر را با هم از الک رد کرده و در چند مرحله به مواد می افزاییم، و با قاشق و دست هم زده تا خمیر یکدست شود، به قدری آرد بریزید که به دست نچسبد و دقیقا همان ۱/۵ لیوان را می برد، بیشتر آرد نریزید چون خمیر سفت می‌شود.

حالا که خمیر خوش دستی دارید، روی سطح صاف کمی چرب کنید، خمیر را پهن کرده با وردنه به قطر نیم سانت، با قالب دلخواه قالب بزنید،

روی گاز از قبل شعله پخش کن بذارید تا داغ و آماده بشه، ته تابه را کمی چرب کنید و خمیر قالب زده را داخل تابه بچینید و روی حرارت ملایم قرار داده دم کنی بذارید. هر طرف شیرینی یک ربع تقریبا زمان میبره، مراقب باشید نسوزه. وقتی طلایی شد آمادس.

حالا پس از سرد شدن ، من از مخلوط شکر، کره و کاکائو روی حرارت خیلی کم، سس شکلاتی را آماده کردم یک سمت شیرینی ها را در سس شکلات زدم، روش پودر نارگیل پاشیدم. بسیار زیبا و مجلسی میشه. میتونید از پودر پسته و دانه انار هم برای تزیین استفاده کنید مخصوص یلدا.

پیشاپیش یلدا مبارک 🥰🤩🍂🍁🍁🍁🍁🍁🍁