एक पैन में 10 मिनट मूंगफली को सेकले कम आंच पर जब थोड़ी ठंडी हो जाए मूंगफली फिर उसके छिलके उतार दे।

अब एक पैन में गुड़ पका लें उसमें दो चम्मच घी डालें और कम आंच पर पकाएं १०मि बीच में चेक करें एक कटोरी में पानी ले ले फिर एक बूँदगुड़ की डालें फिर तोड़ कर देखें अगर वह टूटता है तो गुड पक चुका है ।

अब गुड़ में मूंगफली को मिला दे अब एक बटर पेपर पर घी लगा ले उस पर गुड़ और मूंगफली का मिश्रण फैला दें बेलन की सहायता से बेल लें और सेट कर लें ठंडा होने पर जो चाहे शेप में काट लें हमारी चिक्की तैयार है।