Chả trứng hấp
Chả trứng hấp dân dã, nóng hổi, thơm lừng ăn kèm với cơm tấm dẻo thơm cùng với nước mắm chua ngọt đậm đà. Món chả trứng hấp cực đơn giản và dễ làm vẫn khiến mọi người thích mê.
#montrungviet #teamvietnam
Chả trứng hấp
Chả trứng hấp dân dã, nóng hổi, thơm lừng ăn kèm với cơm tấm dẻo thơm cùng với nước mắm chua ngọt đậm đà. Món chả trứng hấp cực đơn giản và dễ làm vẫn khiến mọi người thích mê.
#montrungviet #teamvietnam
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt xay ướp với 10gram hành tím băm + 5 gram hạt nêm + 2 gram bột ngọt + 7 gram nước mắm + 2 gram tiêu trộn đều, ướp 30 phút cho thấm.
- 2
Cho thịt xay đã ướp + nấm mèo (ngâm nở, băm nhỏ) + bún tàu (ngâm mềm, cắt nhỏ) vô tô rồi cho vô 4 lòng đỏ + 5 lòng trắng trứng vô luôn (để lại 1 lòng đỏ trứng). Trộn đều hỗn hợp
- 3
Quét 1 lớp mỏng dầu ăn vô khuôn rồi đổ hỗn hợp trứng thịt vô. Cho 1 lít nước vô xửng nấu sôi rồi cho khuôn trứng vô hấp
- 4
Hấp hỗn hợp trứng trong 25 phút, quét lòng đỏ trứng (lòng đỏ + 3 gram dầu màu điều đánh đều) lên mặt chả trứng đậy nắp lại hấp thêm 10 phút.
- 5
Chả trứng hấp chín, lấy ra để nguội. Lấy chả ra khỏi khuôn cắt ra và thưởng thức thôi.
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)