முதலில் பப்பாளி பழத்தை தோல் நீக்கி அதை துண்டுகளாக வெட்டி அதில் உள்ள விதைகளை நீக்கவும்

பின்னர் கடாயில் 2ஸ்பூன் நெய் விட்டு காய்ந்ததும் முந்திரி, கிஸ்மிஸ் சேர்த்து வறுத்து தனியாக எடுக்கவும்

பின்னர் அரைத்த பப்பாளி விழுதை ஊற்றி கிளறி மூடி வைத்து வேக விடவும்

நன்கு சுண்ட வெந்ததும் அதில் சர்க்கரை, பொடித்த ஏலக்காய் சேர்த்து கிளறவும். பின்னர் அதில் 2ஸ்பூன் நெய் விட்டு கிளறவும்

அல்வா பதத்திற்கு வந்ததும் வறுத்த முந்திரி கிஸ்மிஸ் சேர்க்கவும்

அல்வா ரெடி...சுட சுட பரிமாறவும்