Gluténmentes mézeskalács

Name: Gluténmentes mézeskalács
Yield: 4-5 gáztepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g Schär mix B liszt; 135 g méz; 150 g cukor; 180 g lm margarin; 1 csomag Dr. Oetker sütőporos mézeskalács fűszerkeverék; 100 ml lm tej; 1 db tojásfehérje; 200 g porcukor; 1 ek keményítő

Kőszeginé Virág Icu @virag_icu

Karácsonyra mindig készítünk mézeskalácsot. Ez nem maradhatott el az idén sem. Tavaly - mióta mentes életet él a kamaszom - ez a recept már bevált neki.... már alig van a fémdobozban. 😉

Olvass tovább

Gluténmentes mézeskalács

Kőszeginé Virág Icu @virag_icu

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 45 perc

4-5 gáztepsi

500 gSchär mix B liszt
135 gméz
150 gcukor
180 glm margarin
1 csomagDr. Oetker sütőporos mézeskalács fűszerkeverék
100 mllm tej
Cukormáz:
1 dbtojásfehérje
200 gporcukor
1 ekkeményítő

Mentve

Elkészítés

1 óra 45 perc

1

A mézet a porcukorral összemelegítem. A liszthez keverem a fűszerkeveréket és belemorzsolom a margarint.
2

Hozzáadom a felmelegített mézet és a tejet, majd jól összegyúrom, hogy egynemű, rugalmas tésztát kapjak.
3

Rizsliszttel megszórt felületen kinyújtom, kb. fél centis vastagságúra. Folyamatosan lisztezem az alját, mert hajlamos a leragadásra.
4

A formákat is minden másodikra lisztbe mártom, hogy ne ragadjon a kiszúróba. Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem a sütiket.
5

Előmelegített sütőben, 170°C fokon 10-12 perc alatt megsütöm.
6

A díszítéshez a tojásfehérjét kemény habbá verem, hozzáadom az átszitált porcukrot és a keményítőt. Zacskóba töltöm, begumizom a tetejét, pici lyukat vágok az egyik sarkán és tetszés szerint díszítem.