Cilok | tetap empuk walau sudah dingin
Resep ini jadinya banyak banget, bikin ½ nya aja udah cukup buat 2 hari hehe. Happy cooking!!
Cilok | tetap empuk walau sudah dingin
Resep ini jadinya banyak banget, bikin ½ nya aja udah cukup buat 2 hari hehe. Happy cooking!!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Taruh bumbu halus dalam wadah
- 2
Didihkan air, tuang kedalam wadah berisi bumbu halus
- 3
Masukkan ½ kg tepung terigu, aduk sampai menggumpal
- 4
Diamkan 5 menit. Tunggu agak dingin, tapi jangan sampai dingin sekali (kira² sampai bisa di aduk pakai tangan)
- 5
Masukkan 1 butir telur dan daun bawang serta daun seledri. Aduk hingga rata
- 6
Lalu masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil di aduk pakai tangan
- 7
Uleni sampai Kalis. Kalau masih lembek, tambahkan terigu
- 8
Bentuk bulat². Isian sesua selera ya, saya pakai telur puyuh dan ikan suir
- 9
Rebus sebentar, kira² 2 menit.
- 10
Pindahkan cilok ke dandang/panci kukusan. Kukus selama 15 menit.
- 11
Cilok siap dihidangkan dengan kuah kacang/kuah bening. Tetap empuk walaupun sudah dingin, kenyal, enak!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar