मूली को धोकर पिल् कोर् छोटी छोटी कट् कोर् लो।एक प्रेशर कुकर् में १/२कप पानी,नमक्,एक पिन्च् हलदि डाल्कर डौ सिटी चढा डौ।दही में बेसन्,नमक्,हलदि लालमिरच् पाउडर अच्छी से मिला दो।

एक कढ़ाई गरम् कोर् १चामच तेल् डाल्कर पंचफुरण,लहसुन् और मिरच् डाल्कर १मीट्स भुन् कोर् मूली को बि १मिन्ट्स फ्राई कोर् लो फिर् दही का मिशृण को मिलाकर एक कप पानी डाल्कर २मिन्ट्स कुक् कोर् चुल्ह। बन्द् कोर् दो।

तड्के पान् में १चामच तेल् डाल्करहींग,पंचफुरण,लालमिरच् और कोड़ी पात्त्। मिलाकर एक मिन्ट्स भुन् कोर् कढि के उप्पर डालडा और मिलादो ।अब मूली की कढि तयार् हे।चावल् के साथ पोरोसो।