هنغسل الفراخ كويس و نصفيها من الماء و بعد كده هنتبلها بالملح و الفلفل و الكاري و البابريكا و الثوم و البصل البودرة و ملعقة صغيرة ثوم فريش و عصرة ليمون و كوب الزبادي و مسبها تتبل يوم

هنجيب أسياخ خشب و نبلها بالماء عشان متتحرقش في الفرن و نقطع الخضار مكعبات و نملي الاسياخ من الخضار و الفراخ

بتأخذ في الفرن تقريبا حوالي ساعة الا ربع اول نص ساعة بتبقي متغطية بالفويل و بعدين بنشيله في آخر ربع ساعة و نكون مجهزين فحمه عشان تدي طعم و ريحة جميلة و الف هنا