Empezamos haciendo una corona con la harina, agregamos en el centro el huevo, azúcar, esencia de vainilla y la miel. Vamos a ir incorporando hasta formar una masa. Dejamos leudar unos 20 min.

Una vez que pasa los 20 min estiramos la masa y agregamos la manteca amasamos bien. Es importante que en este paso no agreguen harina solo es cuestión de amasar bien, una vez que se integre todo dejamos leudar por otros 20 min más...

Pasado los 20 min estiramos con el paso de amasar en forma rectangular, luego cortamos triángulos y vamos enrollando de los 2 extremos hacia la punta le damos forma de medialunas. Colocamos en una placa con manteca y harina para que no se peguen. Tapamos y dejamos leudar unos 20 min más.

Cuando dupliquen su tamaño batimos el huevo pintamos nuestras medialunas. Llevamos a un horno 180° por unos 30 min hasta que se doren un poco.

Si quieren hacer un almíbar es opcional esto. Se lo realiza en partes iguales de agua y azúcar, esto ahí que pasar por las medialunas ni bien salen del horno. Ah disfrutar de estas riquísimas medialunas!!! 😊🥐♥️