સૌથી પેહલા એક વાડકીમાં યીસ્ટ અને ખાંડ ને 1/2 કપ હુંફાળું પાણી નાખીને મિક્સ કરી લો ઢાંકીને 10 મિનિટ રાખો 10 મિનિટ યીસ્ટ પ્રુફ થઇ જાય એટલે સાઈડ માં રાખી દો

સ્ટ્રોબેરી ને કટ કરીને મિક્સર જાર માં પીસીને પ્યુરી કરી લો
એક પેનમાં સ્ટ્રોબેરી ની પ્યુરી અને ખાંડ નાખીને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી રાંધી લો થોડું ઘટ્ટ થાય એટલે કોર્નફ્લોર માં થોડું 2 ચમચી પાણી ઉમેરીને સ્લરી બનાવી લો સ્લરીને ધીરે ધીરે સ્ટ્રોબેરી ના મિક્સરણ માં ઉમેરીને એક મિનિટ માટે રાંધી લો (કોર્નફ્લોર નાખવાથી સ્ટ્રોબેરીની પ્યુરી ઘટ્ટ બની જાય છે અને બ્રેડ સોગી નથી થતી) પ્યૂરી ઘટ્ટ થાય એટલે એને ઠંડી થવા દો

ટ્રે માં એક રોટલી મુકો એના પર 2 મોટી ચમચી બનાવેલી અને ઠંડી કરેલી સ્ટ્રોબેરી પ્યુરી સ્પ્રેડ કરી લો ઉપર બીજી રોટલી મુકો એના પર સ્ટ્રોબરી પ્યૂરી લગાવો ફરી ત્રીજી રોટલી મૂકી સ્ટ્રોબેરી પ્યુરી સ્પ્રેડ કરીને છેલ્લે ચોથી રોટલી મૂકીને સરસ હાથ થી સેટ કરી લો ઉપર રોટલીની વચ્ચે નાની વાટકી કે ડબ્બાનું ઢાંકણું મુકો ચપ્પુ થી ચારે બાજુ કટ કરો ત્યાર બાદ ચારે ભાગ માં વચ્ચે 2 કટ લગાવો કટ ને સારી રીતે લાગવ્યા બાદ બે ભાગ ને અંદર 2 વાર વળ આપીને ઉપરથી જોઈન્ટ કરી દો..

આજ રીતે બધા કટ ને જોડી માં વાળીને જોઈન્ટ કરી દો બધા ભાગ થઇ જાય એટલે કપડાંથી ઢાંકીને 15 મિનિટ માટે ડબલ પ્રુફ માટે રાખી દો
15 મિનિટ પછી દૂધ થી બ્રશ કરીને પ્રિહિટ ઓવનમાં 160 ડિગ્રી પર 18 મિનિટ માટે બેક કરી લો

બેક થઇ જાય એટલે બટર થી બ્રશ કરીને ઠંડી થવા દો
ઠંડી થાય એટલે દરેલી ખાંડ ચારણીથી સ્પ્રિન્કલ કરીને સ્ટ્રોબેરી ગ્લેઝ ચેરી થી ગાર્નીસ કરી સર્વ કરો...
નોંધ- સ્ટ્રોબેરી પ્યુરીની જગા પર કોઈ પણ ફ્રૂટ ની પ્યુરી અને ચોકલેટ સ્પ્રેડ અને કોઈ પણ ચટણી લઇ શકો છો