સૌપ્રથમ એક પ્લેટમાં લીલા મરચા, રાઈના કુરિયા, હળદર, મીઠુ, લીંબુ અને તેલ આબધું રેડી કરી લો.

ત્યારબાદ એક બાઉલમાં મરચા ના ચપ્પુ પડે મીડીયમ પીસ કરી સમારી લો. ત્યારબાદ તેમાં રાયના કુરિયા, હળદર, મીઠું, લીંબુ અને તેલ એડ કરો.

ત્યારબાદ આ બધી વસ્તુને મિક્સ કરી હલાવી લો. તો તૈયાર છે રાયતા મરચા. સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી મરચાના પીસ અને રાયના કુરિયા થી ડેકોરેટ કરી સર્વ કરો.