गोभी को बारीक पीस कर उसमे 1/2 चम्मच नमक,1/4 चम्मच लाल मिर्च, 2 बड़े चम्मच मैदा, 1 बड़ी चम्मच टोमाटोसॉस, 1 बारीक कटी हुई प्याज़ और बारीक कटा हुआ धनिए को मिला ले।

अब उससे छोटी छोटी बॉल्स बना ले। और उन्हें मीडियम टू लो फ्लेम पर गोल्डन ब्राउन होने तक तलें।

तब तक आप इसके लिए ग्रेवी तैयार करे। 2 चम्मच तेल में 1 बारीक कटी हुई प्याज़ को फ्राई कर ले। जब प्याज़ हल्की सुनहरी हो जाए तो आप इसमें 1 बारीक कटा हुआ टमाटर एड करे और इसे भी थोडी देर तक भुने।

अब इसमें 2 बड़े चम्मच टोमाटोकेचअप और 1 बड़ी चम्मच हरी चटनी मिला दे। 1 बड़ी चम्मच मैदा इसमें डाले क्युकी मैदा उसे बांधने में मदद करता है ।इसमें 1/3 कप पानी मिला दे।

जब ग्रेवी में उबाल आ जाए तो उसमे अपनी मंचूरियन बॉल्स को डाल दे और 1 मिनिट उसमे हूं रहने दे।

अब इन्हे गरमा गरम सर्वे करे।