A vöröshagymát finomra, a sárgarépát és a petrezselyem gyökeret karikára vágom. A kelkáposztát felcsíkozom, a burgonyát kockákra vágom.

Olajon a hagymát megdinsztelem, hozzáadom a répát és a petrezselyem gyökeret, együtt párolom tovább. Pár perc múlva hozzá keverem a kelkáposztát.

Felöntöm annyi vízzel hogy ellepje, beleteszem a burgonyát, fűszerezem sóval és borssal, megszórom fűszerpaprikával.

Elkészítem a habarást. A lisztet a tejföllel csomómentesre keverem. Amikor a zöldségek megpuhultak, a habarást felöntöm 2-3 ek főzőlével és a leveshez adom. Mehet bele a karikára vágott virsli, összerottyantom és forrón tálalom. Jó étvágyat hozzá!