A tepertőt ledaráltam (héja nélkül vettem) megsóztam, borsoztam. Az élesztőt cukros tejben megfuttatom.

A liszthez adok sót (ami miatt valószínűleg kicsit elsóztam, de itthon azt mondták pont jó) hozzáadom a tejfölt, tojást.

Hozzáadom a felfutott élesztőt és a tepertőt, 5 percig keverem dagasztok folyamatosan.

1 órát meleg helyre teszem kelni, majd fóliába csomagolom és a hűtőben pihentetem minimum 1 órát de akár egy napot is.

Három részre vágom, kicsi kinyújtom a lapokat majd egymásra teszem és megint kinyújtom.

Kb. 2 cm magasra nyújtom kis pohárral kiszaggatom, hogy a leveles rész a hajtogatástól vannak olyan pogácsák amik kicsit lukasak😁 kicsi zsírt így utólag úgy gondolom még elbírt volna a tészta. 200 C fokon sütöttem kb. 20 perc, de figyelni kell nekem pont pár perccel lett tovább sütve de még éppen jó.