A margarint, a tojást, a cukrot és a mézet összekeverjük, és gőz fölött felfőzzük. Ha kihűlt, összegyúrjuk a szódabikarbónával elkevert liszttel, kicsit pihentetjük, majd 4 cipóra osztjuk. A tésztát sütőpapírra helyezve kinyújtjuk, és szép világosra sütjük. Nagyon gyorsan sül, laponként 5-6 perc alatt elkészül. Ne süssük túl, mert akkor nem puhul meg kellőképpen.

A tejből a búzadarával sűrű tejbegrízt főzünk. A porcukorhoz hozzáadjuk a citrom reszelt héját, elkezdjük keverni a margarinnal, belefacsarjuk citrom levét, és jól kikeverjük. Ha kihűlt a tejbegríz, hozzáadjuk a margarinos krémhez, és simára keverjük.

A lapokat vékonyan megkenjük baracklekvárral, majd a krémmel. A tetejét ízlés szerint díszíthetjük: megszórhatjuk porcukorral, vagy bevonhatjuk csokoládé mázzal. Éjszakára hűtőbe tesszük, hogy a lapok megpuhuljanak. Másnap szeleteljük. Jó étvágyat kívánok hozzá! 😊