ينظف الشلغم ويقطع ويضع مع الماء ع النار ومن ثم نضع التمر وتركه حتى ينصج حتى يصبح لونه مال إلى الجوزي 🔪🔪🔪🔪🔪

والشلغم نعمل منه الكثير من الاكلات منها الطرشي الحمر وحامض شلغم 🔪🔪🔪🔪🔪