Cumi Goreng Tepung

Name: Cumi Goreng Tepung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram cumi; 3 siung bawang putih, haluskan; 1 sdt merica; 2 sdt Garam; 1 sdt kaldu bubuk (kalau pakai); 1 butir telur, kocok; 5 sendok sayur tepung terigu segitiga (saya 150 gram); 1 sendok sayur maizena (saya 30 gram); Garam, kaldu bubuk, merica secukupnya (resep asli nggak ada)

Helena @helenachang

Malang

Resep ini cepet dan enak ya..saya suka banget.. Resep asli dari ci Jun Xanderskitchen.

Lebih banyak

Cumi Goreng Tepung

Helena @helenachang

Malang

Resep ini cepet dan enak ya..saya suka banget.. Resep asli dari ci Jun Xanderskitchen.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

500 gramcumi
3 siungbawang putih, haluskan
1 sdtmerica
2 sdtGaram
1 sdtkaldu bubuk (kalau pakai)
1 butirtelur, kocok
Tepung :
5 sendok sayurtepung terigu segitiga (saya 150 gram)
1 sendok sayurmaizena (saya 30 gram)
Garam, kaldu bubuk, merica secukupnya (resep asli nggak ada)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih cumi, potong2 sesuai selera.
2

Campur bawang putih halus, garam, kaldu, merica. Rendam cumi bersama bumbu2. Diamkan minimal sejam dalam kulkas. Boleh semalaman.
3

Tuang kocokan telur ke dalam cumi yang sudah dibumbui. Masukkan ke tepung, balik2, goreng sampai kecoklatan.
4

Tepung nya habis bersih buat 500 gram cumi. Kalau mau tepung lebih banyak, boleh bikin lebih, asal perbandingan terigu dan maizena 5:1.