Vla
Masukkan maizena dan gula dalam panci, tuang susu separuh saja dulu, aduk rata. Tambahkan kuning telur dan sisa susu, aduk rata. Tambahkan margarin, lalu masak dengan api kecil sampai mengental

Kulit
Panaskan oven suhu 210 dercel api atas bawah.
Masukkan air, pewarna makanan dan margarin kedalam panci, lalu didihkan sambil diaduk. Tambahkan terigu (2 tahap) aduk cepat sampai kalis. Biarkan sampai hangat. Masukkan telur satu persatu sambil dimixer dengan kecepatan sedang.

Masukkan adonan kedalam piping bag, lalu semprotkan keatas loyang. Oven dengan suhu 200 dercel selama 20 menit. Lalu turunkan suhu 180 dercel, panggang kembali sampai buih2 pada kulit soes hilang.

Penyelesaian :
Belah soes, lalu semprotkan vla kedalam kulit soes. Sajikan