पुरण पोळी (puran poli recipe in marathi)

Name: पुरण पोळी (puran poli recipe in marathi)
Yield: 2 सर्व्हिंग्ज
Cuisine: भारतीय
Ingredients: 2 कप चना डाळ; 1-1 /2 मेजरींग कप गुळ; 1/2 टेबलस्पून वेलची पुड; 5-6 काजू; 5-6 बदाम; 1 कप कणीक; 1/2 कप साजूक तुप

Pritibala Shyamkuwar Borkar @cook_26182106

#GA4 #Week15
पुरण पोळी तयार करणे म्हणजे खुप वेळ जातो. पण आवड असली की बनवायला काहीच वाटत नाही.

पुढे वाचा

पुरण पोळी (puran poli recipe in marathi)

Pritibala Shyamkuwar Borkar @cook_26182106

घटक

1 तास

2 सर्व्हिंग्ज

2 कपचना डाळ
1-1 /2 मेजरींग कप गुळ
1/2 टेबलस्पूनवेलची पुड
5-6काजू
5-6बदाम
1 कप कणीक
1/2 कप साजूक तुप

सेव्ह केले

कुकिंग सूचना

1 तास

1

चना डाळ स्वच्छ धुवून कुकर मधून शिजवून घ्यावी. डाळ मऊसर शिजली पाहीजे एव्हढ्या शिट्या होवू द्याव्यात
2

गुळ किसून घ्यावा किंवा मिक्सर मधून बारीक करून घ्यावा. काजू बादाम चे बारीक काप करून घ्यावेत.
3

कुकर थंड होवू द्यावे, त्यानंतर त्यात गुळ टाकावा व पुन्हा चांगले शिजवून घ्यावे. डाळ घोटणीने घोटून घ्यावी. एक मोठा चमच तुप टाकून पुरण पाच मिनीटे शिजवून घ्यावे. बारिक केलेले काजू बदामाचे काप व वेलची पुड टाकून मिक्स करून घ्यावे.
4

गव्हाची कणिक चाळून चवीनूसार मीठ टाकून भिजवून घ्यावे. कणकेचा डो तयार होईल. त्याचा छोटा गोळा करून थोडा लाटावा. आता पुरणाचा गोळा तयार करावा व कणकेच्या गोळ्यानी पुरण कव्हर करून घ्यावे. पोळपाट वर हलक्या हाताने पोळी करून घ्यावी.
5

दोन्ही बाजूनी या पोळीला तुप लावून खरपूस शेकून घ्यावे. गरम गरम पुरण पोळी साजुक तुपासह सर्व्ह करावी.