Gagampam (Kue Tradisional Khas Banjar)
Lagi kangen" nya sama kue ini, pas banget kemarin dipasar beli singkong. Malamnya langsung telp mama, nanya resepnya.
Kata mama kalau resep asli tidak menggunakan telur, tapi kalau pakai telur lebih enak dan terkstur kuenya juga lebih lembut. Jadi saya pakai resep yg ditambakan telur dong😁😂
Akhirnya bisa makan kue ini lagi meskipun gak dikampung halaman 😘🥰 makasih mama resepnya 🤗🥰😘😍
#cookpadcommunity_Kalsel
#cookpadcommunity_Borneo
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa
Gagampam (Kue Tradisional Khas Banjar)
Lagi kangen" nya sama kue ini, pas banget kemarin dipasar beli singkong. Malamnya langsung telp mama, nanya resepnya.
Kata mama kalau resep asli tidak menggunakan telur, tapi kalau pakai telur lebih enak dan terkstur kuenya juga lebih lembut. Jadi saya pakai resep yg ditambakan telur dong😁😂
Akhirnya bisa makan kue ini lagi meskipun gak dikampung halaman 😘🥰 makasih mama resepnya 🤗🥰😘😍
#cookpadcommunity_Kalsel
#cookpadcommunity_Borneo
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Parut singkong hingga singkong habis
- 2
Kemudian peras utk mengurangi kadar airnya (gunakan serbet bersih)
- 3
Dalam wadah masukkan singkong yg sudah diperas airnya tadi, telur, gula merah, kelapa parut dan garam aduk rata
- 4
Tambahkan gula pasir aduk rata lagi
- 5
Letakkan diloyang yg sudah dilapisi dg plastik (ratakan)
- 6
Panaskan kukusan terlebih dahulu dan kukus hingga matang selama 30menitan (tutupnya dikasih serbet biar tidak menetes air ke permukaan kue)
- 7
Jika sudah matang, dinginkan dan siap dipotong" dan disajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar