Spagetti másképp (gluténmentesen)

Name: Spagetti másképp (gluténmentesen)
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 gr darált sertéscomb (bármilyen más hússal is elkészíthető); 260 gr gluténmentes spagetti (Pasta d'orót használok); 1 nagy fej vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; 5 dl paradicsomlé (házilag eltett); 2 dl vörösbor; 3 dl víz; 100 gr reszelt trappista sajt; szükség szerint étolaj; 1/2 mk kakukkfű; 1/2 mk rozmaring; 1/2 mk szurokfű; csipet chili pehely (csípősebben szereted tehetsz többet); 1 kk pirospaprika; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint cukor (elhagyható)

Sarolta Fürjész Endréné @Sarolta

Spagetti másképp (gluténmentesen)

Sarolta Fürjész Endréné @Sarolta

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

4 adag

500 grdarált sertéscomb (bármilyen más hússal is elkészíthető)
260 grgluténmentes spagetti (Pasta d'orót használok)
1 nagy fejvöröshagyma
2 gerezdfokhagyma
5 dlparadicsomlé (házilag eltett)
2 dlvörösbor
3 dlvíz
100 grreszelt trappista sajt
szükség szerint étolaj
1/2 mkkakukkfű
1/2 mkrozmaring
1/2 mkszurokfű
csipetchili pehely (csípősebben szereted tehetsz többet)
1 kkpirospaprika
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintcukor (elhagyható)

Mentve

Elkészítés

1

A darált húst összekeverem a fűszerekkel. Kiveszek belőle egy gombócnyit, tenyeremen ellapítom, spagetti tésztát a közepére teszem és körbe igazítom rajta a húst. Kevés olajon körbesütöm. A vöröshagymát, fokhagymát megpucolom, aprítóba teszem. A körbe sütött husik mellé kerül, és megpirítom.
2

Jénait kiolajozom, belefektetem a húsokat, ráöntöm a paradicsomlevet, rá a megpirított hagymákat, a vörösbort, vizet, sózom, borsozom, kevés cukorral elkeverem, hogy elvegye a paradicsomlé vadízét. :) Tetejét megszórom reszelt sajttal. 180 C fokon 30 perc alatt készre sütöm. Jó étvágyat!