A tésztához a mézet a vajjal, porcukorral összemelegítjük, majd elkeverjük benne a tojásokat. A lisztet összevegyítjük szódabikarbónával, a fűszerkeverékkel és hozzáadjuk a vajas - mézes keveréket, kb. 3 - 4 ek tejet és az egészet sima tésztává gyúrjuk.

A tésztát lisztezett felületen kb. fél cm vastagságúra kinyújtjuk, kiszaggatjuk a megfelelő átmérőjű korongokat és mindegyik közepét kiszúrjuk egy szívószállal. A levélkék egyik csúcsába is lyukat szúrunk. A kiszaggatott motívumokat sütőpapírral bélelt tepsiben 180 °C -on, kb. 8 - 10 perc alatt megsütjük.

Az írókához a tojásfehérjét összekeverjük annyi porcukorral, hogy sűrű masszát kapjunk, majd egy kisebb habzsákba töltjük és teszőlegesen kidíszítjük vele a kihűlt harangocskák elemeit és hagyjuk rajta teljesen megszáradni.

Vágunk kb. 1 m - hosszú szalagot, átfűzzük rajta a bim - bam - ot úgy, hogy a szalag közepén legyen, majd ráfűzzük a többi korongot a kiszúróknál leírt sorrendben. Végül a levélkét is ráfűzzük a szalag mindkét végére és lezárjuk egy szép masnival.