आले लसूण पेस्ट आणि मिरची वाटून घ्या..कांदा खोबरे भाजून घ्या..आणि वाटून घ्या.

एक कढई घ्या..त्या मध्ये तेल घाला..मग थोडा बारीक कापून कांदा घाला..मग वाटलेला मसाला घाला.आणि तिखट मीठ हळद घाला...आणि मसाला चांगला भाजून घ्या..तेल सुटू पर्यंत..

तेल सुटले मसाला की मटकी घाला..चांगले मिक्स करा..मग पाहिजे तेवढे पाणी घाला...आणि चांगली उकळी येऊ द्या..मटकी भिजली असल्या मुळे शिजते..आपली मिसळ तयार... प्लेट मध्ये देताना मिसळ वर कांदा आणि फरसाण घालून लिंबू पिळून ख्याला द्या..पाव बरोबर..