Bolu magic.com (all in one method)
Bolu ini teksturnya lembut banget, lebih mirip sifon cake daripada bolu...
Bahannya juga minimalis, resep tersimple untuk bolu....
Saya pernah coba tanpa baking soda, tetap bagus hasilnya...
Bolu saya hasilnya tidak terlalu manis, anda bisa menambahkan takaran gula pasir jika suka bolu yg lebih manis.
Bolu magic.com (all in one method)
Bolu ini teksturnya lembut banget, lebih mirip sifon cake daripada bolu...
Bahannya juga minimalis, resep tersimple untuk bolu....
Saya pernah coba tanpa baking soda, tetap bagus hasilnya...
Bolu saya hasilnya tidak terlalu manis, anda bisa menambahkan takaran gula pasir jika suka bolu yg lebih manis.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya.
- 2
Panaskan mentega, tidak perlu sampai mendidih, asal mencair saja.
- 3
Dalam wadah untuk mencampur, masukkan tepung terigu dan baking soda, campur asal rata. Tambahkan gula pasir, telur dan sp. Kocok dengan mixer kecepatan terendah hingga tercampur rata dan adonan mulai mengental berubah warna (INGAT: HARUS KECEPATAN TERENDAH). Berkala naikkan mixer hingga kecepatan tertinggi, kocok 8-10 menit hingga adonan mengembang putih dan kental. Matikan mixer, aduk dengan spatula.
- 4
Tambahkan mentega cair secara bertahap, aduk2 dengan spatula hingga tercampur rata (pastikan tidak ada mentega yg belum tercampur di bagian bawah)
- 5
Siapkan loyang magic com, oles dengan sisa mentega cair (tidak perlu diberi tepung). Masukkan adonan, sisakan sedikit adonan untuk membuat pola pada bolu.
- 6
Tambahkan seujung sendok coklat bubuk pada sisa adonan.
- 7
Letakkan adonan coklat diatas adonan putih, aduk dengan tusuk gigi/tusuk sate asal berpola.
- 8
Masak roti dalam magic com. Saya menggunakan magic com yg punya banyak menu, tinggal pilih cake lalu nyalakan. Anda bisa menggunakan magic com biasa, pilih menu cook.
- 9
Tunggu hingga matang. Jika telah matang, langsung angkat bolu dari magic com, jika bolu dibiarkan pada menu heat, bolu akan mulai mengempis.
- 10
Keluarkan bolu dari loyang, sajikan...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)