சேப்பங்கிழங்கை நன்கு கழுவி 10 நிமிடம் வேகவைக்கவும்

கட் செய்த கிழங்கில் மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா, அரிசி மாவு, உப்பு சேர்த்து நன்கு பிரட்டவும்

சிறிது நேரம் கழித்து எண்ணெயில் பொன் நிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்