સૌ પ્રથમ એક પેનમાં તેલ ગરમ કરી, લસણ ઉમેરો. કલર ના બદલે એ રીતે ધીમા ગેસ પર સાંતળો. પછી તેમાં મૂળા અને તેના પાન ઉમેરી દો.

બરાબર મિક્ષ કરી મીઠું, ખાંડ, હળદર, હીંગ, ધાણાજીરૂ અને લાલ મરચું ઉમેરો.

મિક્ષ કરી, ૫ મિનિટ ઢાંકીને ધીમા તાપે ચડવા દો. ત્યારબાદ તેમાં ચણાનો લોટ ઉમેરો.

બરાબર મિક્ષ કરી, ૧ મિનિટ સાંતળી લો. ગેસ બંધ કરી, લીંબુનો રસ ઉમેરી, મિક્ષ કરી ૨ મિનીટ ઢાંકીને રાખો.